أرز أبوكاس

تاريخنا

أرز "أبو كاس" هو أحد منتجات شركة أبناء صالح عبدالعزيز بابكر الشركة الرائدة في منتجات الأرز البسمتي الهندي والتي مر على تأسيسها خمسين عاماً في الرياض بالإضافة إلى شبكة توزيع تضم سبعة مناطق رئيسية في شتى أرجاء المملكة. و يتبوأ أرز أبو كاس مركز الصدارة في السوق السعودية، إذ يوفر أفخر أنواع الأرز المعترف بها عالمياً ولدى العائلة السعودية والعربية، وهو الأرز البسمتي مزة.

و الأرز البسمتي هو أجود صنف من الأرز ذو الحبة الطويلة الذي تتم زراعته في المنطقة الشمالية من الهند. أما أرز المزة فلقد تم تحضيره خصيصاً للشعوب التي تحتاج لطبخ الأرز مع مواد أخرى تحتاج لوقت أطول للطهي كاللحوم والخضار, فهو الأرز البسمتي الذي يتم سلقه قبل معالجته بالتقشير، فيكتسب اللون الأصفر الفاتح و الأهم من ذلك أنه يكتسب ثقلاً غذائياً إذ تمتص حبة الأرز المواد المفيدة من القشرة أثناء عملية السلق، فهو بذلك لا يتكسر أثناء الطبخ، ويكتسب القيمة الغذائية من القشرة. والأرز البسمتي هو أرز طويل الحبة حيث يتراوح متوسط طول حباته المقشورة بين 6.8 و7.7مم. وكل هذه المواصفات التي يتميز بها أرز أبوكاس تساعد ربة الأسرة على اختيار الأرز الأمثل للتفنن بصنع الوجبات اللذيذة وإعداد ألذ وأشهى الأطباق التي ترضي الأسرة وكرم الضيافة الذي تشتهر به الأسرة السعودية.