وصفات شيف أبوكاس

حشوة السمبوسة

المؤلف:
تقييم:
 
وقت للتحضير:
20 دقيقة
صعوبة:
بسيطة
البلد:
International
شارك الآن:

 

الوصفة

من الأطباق المميزة جدًا على المائدة الرمضانية حيث تعد أكلة شهية وخفيفة وتناسب الأجواء الرمضانية

المكونات

500 غ لحم مفروم

1 بصلة كبيرة مفرومة

2 بطاطس مقطعة قطع صغيرة

قليل من البازلاء

بهارات مشكلة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

كزبرة خضراء مفرومة

شبت مفروم

إعداد

- اقلي اللحم على قليل من الزيت حتى يتغير لونه

- ثم اضيفي البصل وحركيه حتى يذبل

- وبعدها اضيفي البهارات والبطاطس والبازلاء، قلبيهم ثم اتركيهم على نار هادئة حتى الاستواء

- ثم اضيفي الكزبرة والشبت وحركيهم جيدا

 

ملاحظة

اتركي الخليط لمدة 10 دقائق بعيدا عن النار قبل البدأ بحشو السمبوسة