وصفات شيف أبوكاس

الأرز بالتوابل

المؤلف:
تقييم:
 
وقت للتحضير:
30 دقيقة
صعوبة:
عادي
البلد:
شارك الآن:

 

الوصفة

هذا الطبق الرئيسي مثالي لعشاء حميم أو للولائم العائلية الكبيرة، كما يمكنك تقديمه لأفراد العائلة الذين يتوقون لتناول الطعام الحار.

مميزات الوصفة:

- هذا الطبق التقليدي يمكن تحضيره قبل وقت ما.

- الأطفال الذين لا يحبون التفاح يجدون هذا الطبق لذيذاً.

- البصل والثوم و التفاح و الزبيب هم إضافة فريدة النكهة للأرز طويل الحبة .

المكونات
  • 2   كوب أرز أبو كاس، مطبوخ
  • 4  كوب مرق الدجاج
  • 2  بصل، مفروم
  • 3  ملاعق كبيرة زيت أو زبدة
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • 1 تفاحة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • ¼ كوب زبيب
  • ملح وفلفل على حسب الرغبة
إعداد

- في طنجرة متوسطة سخني الزيت واجمعي الأرز والبصل و الثوم والتفاح و الزبيب، قلبي المزيج بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق .

- أضيفي مرق الدجاج و دعي الأرز يغلي، ثم خفضي الحرارة و غطي الطنجرة و اتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الأرز.

ملاحظة

يقدم الطبق ساخناً مع صلصة الفلفل الحار أو اللبن.