وصفات شيف أبوكاس

كرات الأرز

المؤلف:
تقييم:
 
وقت للتحضير:
1 ساعة
صعوبة:
عادي
البلد:
شارك الآن:

 

الوصفة

يعد طبق الأرز بالدجاج من أشهر الوصفات حول العالم اذ يتم تحضيره من الأرز و الدجاج بالإضافة الى المطيبات المحلية. أما الطبق الذي نقدمه لك هنا فهو يدعى باليابانية أونيجري أو كرة الأرز و يتألف من نفس المكونات و لكنه على شكل كرات شهية.

المكونات
  • 3 كوب أرز أبوكاس مطبوخ
  • 3 صدر دجاج مسحب ومسلوق
  • سمسم للتزيين
  • ملح وفلفل على حسب الرغبة
إعداد

- في طبق كبير قسمي الأرز لـ 15 كرة متوسطة.

- حضري طبق صغير و عميق فيه ماء وقليل من الملح، أعجني كرة الأرز وغطسيها بالماء حتى تتماسك ثم اصنعي فتحة في منتصف الكرة بإصبعك للحشوة التي حضرتيها ثم أغلقي الفتحة وكوري من جديد.

- مرري الكرات في صحن السمسم حتى تتغطى تماماً.

- - قدميه مع السويا أو صلصة السويت اند ساور

ملاحظة

يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم خفة وأغناها بالبروتين، كما أن هذه الطريقة بسيطة و تحضيرها سهل ومكوناتها متوفرة على الدوام.

- يمكنك استبدال الدجاج بالسمك أو اللحم أو الخضروات أو أي مكون ترغبين فيه.