وصفات شيف أبوكاس

سلطة أرز أبوكاس

المؤلف: admin
تقييم:
 
وقت للتحضير:
5 دقيقة
صعوبة:
بسيطة جدا
البلد:
Saudi Arabia
شارك الآن:

 

الوصفة

تقدم سلطة الأرز كأحد الأطباق الجانبية وتتميز كونها ملائمة للتقديم مع كافة الأطباق. ولوجود الأرز دور مشجع للأطفال والمراهقين الذين يقبلون عليها وهم المعروف عنهم عدم إقبالهم على تناول الخضار.

المكونات
  • كوب ونصف أرز أبوكاس
  • 1 كوب جمبري مسلوق
  • 2 فلفل حار
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة بهار
  • 3 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • ربع كوب ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 1 كوب ذرة
  • 2 فلفل رومي أحمر مفروم
  • نصف كوب كرفس
  • نصف كوب كزبرة خضراء
  • 2 كوب ماء
إعداد

تقلب الخضار مع قليل من الزيت حتى تذبل دون أن يتغير لونها، يضاف الملح والبهارات ثم الأرز و الماء.

ملاحظة

. يغطى الوعاء ويطهى الحساء حتى ينضج الأرز وتتسبك المكونات