وصفات شيف أبوكاس

شوربة الكوسا بالأرز

المؤلف:
تقييم:
 
وقت للتحضير:
30 دقيقة
صعوبة:
بسيطة
البلد:
شارك الآن:

 

الوصفة

هل تبحثين عن طبق نباتي متكامل به العديد من الفوائد الصحية؟ نقدم لكم أحد الأطباق البسيطة وسهلة التحضير والتي ستساعدك على جعل أطفالك يتناولون الكوسا دون عناء.

مميزات الوصفة:

- يمكنك إضافة الخضروات التي تحبيها في هذا الطبق لتكون وجبة متكاملة.

- تتميز الكوسا كغيرها من الخضراوات الخضراء بأنها تحتوي على الفيتامينات الأساسية والعديد من المغذيات الأخرى.

- هذه وصفة سهلة ولذيذة تناسب التحضير لوجبة لشخص واحد أو أكثر.

المكونات
  • 1 كوب أرز أبوكاس
  • 6 كوب ماء
  • 2 كوسا مقطعة حلقات
  • 1 بصل مفروم
  • 1 جزر مفروم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 كوب كريمة طبخ
  • ¼ كوب كرفس
  • ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة
  • توابل على حسب الرغبة
إعداد

- سخني الزيت في القدر وقلبي البصل والثوم حتى يذبلان ثم أضيفي الكوسا، الجزر والكرفس، والملح والتوابل وقلبيها لثلاث دقائق.

- أضيفي الماء والأرز المغسول واتركي الشوربة تطهو على نار متوسطة حتى تتجانس المكونات.

- أضيفي البقدونس المفروم والكريمة و قلبي الشوربة جيداً.

ملاحظة

قدمي الشوربة ساخنة، ويمكنك تزيينها بقليل من جبنة البارميزان